BONVIURE 
          
           ALERTA SANITARIA
          Si et registres podràs rebre al teu correu el butlletí de senderisme
Inici Directori Catàleg Agenda Revista Territori Enllaços Extranet
> Revista > Llistat > Article
03/04/2020 Iniciar sessió Registrar-me es català en


            CORDADA

Revista - Propostes (Propostes d`activitats d`empreses i entitats)
El producte de la terra del mes. Excursions per descobrir i tastar productes de temporada.
EditorEl Brogit Guiatges
Data04/01/2012
Iniciem el 2012 amb la programació d´un nou cicle, el producte de la terra del mes, en el que us proposem recuperar el saber oblidat dels productes de la terra i de temporada, coneixent-ne el seu cultiu, propietats, aplicacions, receptes,... Cada mes farem una excursió per un territori diferent, amb un producte de la terra com a eix temàtic, amb un producte de la terra com a eix temàtic, que coneixerem a fons i, és clar, assaborirem!

 

6 Excursions per descobrir i tastar productes de temporada


28/01/2012. Al gener, cítrics de l´Ebre. Coneixerem aquests fruits asiàtics introduïts pels àrabs al nostre territori fa més de 10 segles, mentre gaudim d´esplèndides panoràmiques sobre els els camps i el Delta de l´Ebre. Acabarem l´excursió visitant de la mà del pagès una explotació de producció integrada, on anirem a collir les nostres taronges i mandarines.

19/02/2012. Al febrer, ametllers florits. Sortida matinal per gaudir del primerenc esclat floral dels ametllers, en una època hivernal en què sembla que les pedres floreixin. Els grecs s´encarregaren de difondre´ls per la Mediterrània, i ben aviat fou molt apreciat pels seus múltiples usos: medicinals, culinàris, afrodisíacs,...

11/03/2012. Al març, calçots. Sembla que un pagès de Valls a finals del segle XIX va tirar uns brots de ceba al foc i en va descobrir el seu valor culinari... i vet-ho aquí, poc després tots els catalans menjant calçots rostits amb romesco, un aliment amb moltes propietats. Acabarem l´activitat
visitant una explotació, on coneixerem de primerà mà com es cultiven.

14/04/2012. A l´abril, pastors i formatges artesans. Una jove parella s´ha decidit a recuperar un ancestral ofici en perill d´extinció: el de pastor. En coneixerem el seu dia a dia, dinant amb el pastor i el ramat, acompanyant-lo a tancar les cabres i, per últim visitant i degustant els seus deliciosos formatges artesans.

20/05/2012. Al maig, cireres. Amb una producció curta però intensa, els cirerers ens ofereixen tota una bateria de propietats conegudes des d´antic i molt beneficioses per al nostre organisme. Les anirem coneixent mentre gaudim visualment dels camps de cirerers, i comencem a notar com ens venen ganes de transformar-nos en ocell i picar-ne algunes...

03/06/2012. Al juny, peix i marisc. Excursió pels antics camins de ronda entre l´Ametlla de Mar i l´Ampolla, gaudint de l´espectacular paisatge marítim de la mar Mediterrània i coneixent la gran diversitat de peixos i marisc que s´hi pesquen.

Més informació:
http://www.elbrogit.com/tl_files/BrogitGuiatges/Fitxers/Productes_terra_temporada_2012.pdf
http://www.elbrogit.com/



  Fes clic en la imatge que vols veure

Ametllers florits


            HOTEL PARIS ANDORRA

Inici | Qui som? | Nota Legal | Contacta amb nosaltres | Publicitat
Excepte a on s'indiqui, el contingut d'aquest lloc web està protegit amb una llicència Creative Commons
Designed and Powered By WEBDESENDERISMO.COM & SENDERISMO.NET 2001-2018